Sur les hauteurs de Saoû, un ravissant village au cœur de la Drôme provençale, un couple épris d’authenticité vient d’achever la restauration du Domaine du Roc. Un véritable travail de sauvetage du patrimoine.
Il existe des lieux dont la conquête demande beaucoup de patience, celui-ci en fait partie. Madeline et Éric avaient l’habitude de séjourner dans la région et, depuis des années, ils rêvaient de cet ancien mas du XVIIIe siècle, ancré à flanc de colline parmi les genêts et les chênes centenaires, dominant toute la vallée. Après avoir attendu longtemps pour l’acquérir, il leur faut encore neuf années de travaux pour le réhabiliter.
« Nous avons acheté un ensemble de ruines quasi inaccessibles et envahies par la végétation. Après des jours de débroussaillage, la construction d’un chemin d’accès et une fois le problème de l’alimentation en eau résolue, nous avons enfin pu commencer la rénovation proprement dite ou, plutôt, un véritable plan de sauvetage : il n’y avait plus de toiture, les murs étaient à demi écroulés… », se souvient Éric.
Quelques années auparavant, le couple avait déjà rénové un moulin en Bourgogne. Cette première expérience les aide beaucoup, ainsi qu’un précieux carnet d’adresses constitué au fil du temps avec les noms d’artisans et de fabricants. Éric, qui gère l’entreprise familiale de menuiserie et de charpente, maîtrise ces techniques et possède les savoir-faire nécessaires pour mettre les travaux en œuvre. Madeline consacre ses talents à la décoration et au jardin. Ancienne professeur de couture, elle décide du choix des tissus d’ameublement.
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